Güzel ve Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?
-Öncelikle kahvenizin taze olması güzel köpürmesiyle ilgilidir. Bayatlamış kahveler köpürmez ve o buram buram kahve kokusu yoktur.
- 1 fincan kahve için; bir dolu tatlı kaşığı kahve, kahve fincanı dolusu soğuk su ve 1 tatlı kaşığı şeker( orta şekerli istersek)
-Kahve suyunun soğuk olması çok önemli ben dolaptan çıkardığım suyla kahvemi yapıyorum.
- cezveye önce kahveyi sonra şekeri ekliyorum ve üzerine suyu ekleyip yalnızca bir defa karıştırıp ocağa cezveyi koyuyorum.
- Cezveyi ocağa koyduktan sonra bir daha karıştırmıyorum çünkü pişerken karıştırılırsa köpüğü sönüyor.
- Ocağın ateşi çok kısık olmalı ve kahve yavaş yavaş pişmeli.
- Köpüklenmeye başlayınca cezvedeki köpüğü fincana alıyoruz yaklaşık fincan yarısına kadar dolmuş oluyor.
- kKahve yarısına kadar kaynayınca, kahveyi fincana yavaşça bir kenarından döküyoruz. Cezvedeki kahvenin çok kaynamaması gerek fazla kaynarsa taşabilir ya da acılaşabilir tadı.
Yanında çikolata ya da lokumla servis edebilirsiniz afiyet olsun. Bol köpüklü Türk Kahvesi yapmak bu kadar kolay.
-Öncelikle kahvenizin taze olması güzel köpürmesiyle ilgilidir. Bayatlamış kahveler köpürmez ve o buram buram kahve kokusu yoktur.
- 1 fincan kahve için; bir dolu tatlı kaşığı kahve, kahve fincanı dolusu soğuk su ve 1 tatlı kaşığı şeker( orta şekerli istersek)
-Kahve suyunun soğuk olması çok önemli ben dolaptan çıkardığım suyla kahvemi yapıyorum.
- cezveye önce kahveyi sonra şekeri ekliyorum ve üzerine suyu ekleyip yalnızca bir defa karıştırıp ocağa cezveyi koyuyorum.
- Cezveyi ocağa koyduktan sonra bir daha karıştırmıyorum çünkü pişerken karıştırılırsa köpüğü sönüyor.
- Ocağın ateşi çok kısık olmalı ve kahve yavaş yavaş pişmeli.
- Köpüklenmeye başlayınca cezvedeki köpüğü fincana alıyoruz yaklaşık fincan yarısına kadar dolmuş oluyor.
- kKahve yarısına kadar kaynayınca, kahveyi fincana yavaşça bir kenarından döküyoruz. Cezvedeki kahvenin çok kaynamaması gerek fazla kaynarsa taşabilir ya da acılaşabilir tadı.
Yanında çikolata ya da lokumla servis edebilirsiniz afiyet olsun. Bol köpüklü Türk Kahvesi yapmak bu kadar kolay.
