Kolay Kabak Tatlısı Tarifi

Kolay Kabak Tatlısı Tarifi

Annemin yaptığı tatlılar arasında en sevdiğim, hatta diğer tüm satılan/yapılan tatlılar içinde en sevdiğim tatlı kabak tatlısıdır. Bu pratik kabak tatlısının da tarifi anneme ait.
Kendisini yapmak için sadece 2 malzemeye ihtiyaç var : kabak ve şeker.

• 1 Kilo kabak için 1 kilo şeker

YAPIMI

• Kabağı küp küp doğradıktan sonra yıkayıp suyunu süzdürelim. 
• Pişireceğimiz tencereye koyup üzerine şekerini ekleyelim. 
• Kaç kilo kabak kullandıysanız üzerine aynı kiloda şeker koyuyoruz. 
• Akşamdan sabah ya da en az 6-8 saat kadar şekeriyle beklettikten sonra kısık ateşte yaklaşık 1-1,5saat pişirin. 

Herkesin kolaylıkla yapacağı bir tarif üzerine pekmez, tahin ya da ceviz dökerek de tüketebilirsiniz.Tamamen sizin damak tadınıza kalmış :)

Annemin yaptığı tatlılar arasında en sevdiğim, hatta diğer tüm satılan/yapılan tatlılar içinde en sevdiğim tatlı kabak tatlısıdır. Bu pratik kabak tatlısının da tarifi anneme ait.
Kendisini yapmak için sadece 2 malzemeye ihtiyaç var : kabak ve şeker.

• 1 Kilo kabak için 1 kilo şeker

YAPIMI

• Kabağı küp küp doğradıktan sonra yıkayıp suyunu süzdürelim. 
• Pişireceğimiz tencereye koyup üzerine şekerini ekleyelim. 
• Kaç kilo kabak kullandıysanız üzerine aynı kiloda şeker koyuyoruz. 
• Akşamdan sabah ya da en az 6-8 saat kadar şekeriyle beklettikten sonra kısık ateşte yaklaşık 1-1,5saat pişirin. 

Herkesin kolaylıkla yapacağı bir tarif üzerine pekmez, tahin ya da ceviz dökerek de tüketebilirsiniz.Tamamen sizin damak tadınıza kalmış :)

KARNABAHARLI KISIR

KARNABAHARLI KISIR

Yemeseydim karnabahardan kısır mı olur derdim. 

Denedikten sonra çok beğenince karnabaharlı kısırı  sizlerle paylaşmaya karar verdim :) 

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 200 gr kadar karnabahar 
• Birer tutam dereotu, yeşil soğan ve 2-3 dal marul 
• Kavurmak için 1 yemek kaşığı salça 
• Birer tatlı kaşığı pul biber ve sumak 
• Salatalık turşusu
•  Salata sosu için: Tuz, limon, nar ekşisi ve zeytinyağı

- 1 kabın içine kısırlık bulguru koyup üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyelim. 

- Karnabaharları tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyelim ve yaklaşık 15 dakika haşlayalım. 

- Bir tavaya biraz yağ döküp üzerine salça koyup kokusu çıkana kadar kavuralım. Baharatlarımızı da ekleyip altını kapatalım. 

- Karnabaharlar haşlandıktan sonra soğuk suda soğutalım ve rendeleyip kısırlık bulgurun içine katalım. 

-Üzerine kavrulmuş salçayı ve doğrayarak yeşillikleri ekleyelim. 

- limon suyu, tuz, nar ekşisi ve zeytinyağını ekledikten sonra karıştırıp servis tabağına alalım. 

- Dilerseniz salatalık turşusuyla süsleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun :)

Yemeseydim karnabahardan kısır mı olur derdim. 

Denedikten sonra çok beğenince karnabaharlı kısırı  sizlerle paylaşmaya karar verdim :) 

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 200 gr kadar karnabahar 
• Birer tutam dereotu, yeşil soğan ve 2-3 dal marul 
• Kavurmak için 1 yemek kaşığı salça 
• Birer tatlı kaşığı pul biber ve sumak 
• Salatalık turşusu
•  Salata sosu için: Tuz, limon, nar ekşisi ve zeytinyağı

- 1 kabın içine kısırlık bulguru koyup üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyelim. 

- Karnabaharları tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyelim ve yaklaşık 15 dakika haşlayalım. 

- Bir tavaya biraz yağ döküp üzerine salça koyup kokusu çıkana kadar kavuralım. Baharatlarımızı da ekleyip altını kapatalım. 

- Karnabaharlar haşlandıktan sonra soğuk suda soğutalım ve rendeleyip kısırlık bulgurun içine katalım. 

-Üzerine kavrulmuş salçayı ve doğrayarak yeşillikleri ekleyelim. 

- limon suyu, tuz, nar ekşisi ve zeytinyağını ekledikten sonra karıştırıp servis tabağına alalım. 

- Dilerseniz salatalık turşusuyla süsleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun :)

Ballı Cezerye Tarifi

Ballı Cezerye Tarifi

Herkese merhaba, günlerdir tamamlanmayı bekleyen bir tarifim var, aslında hepimizin az çok aşina olduğu cezerye tarifini şeker yerine balla yaptım ve nefis bir ballı cezerye oldu. 

Tarife gelirsek 

• 5 adet havuç 
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı bal 
• 1 kase hindistan cevizi

• Havuçların kabuklarını soyup suda haşlayın. 
• 10-15 dakika kadar haşladıktan sonra suyunu süzüp soğuk suyla yıkayın. 
• Rendenin ince tarafıyla havuçları rendeledikten sonra üzerine balı ve nişastayı ekleyip yoğurun. 
• Top haline getirdikten sonra hindistan cevizine bulayıp servis edebilirsiniz :) 

Tarifi deneyip, beğenirseniz lütfen yorumlarda fikrinizi benimle paylaşın  :)

Herkese merhaba, günlerdir tamamlanmayı bekleyen bir tarifim var, aslında hepimizin az çok aşina olduğu cezerye tarifini şeker yerine balla yaptım ve nefis bir ballı cezerye oldu. 

Tarife gelirsek 

• 5 adet havuç 
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı bal 
• 1 kase hindistan cevizi

• Havuçların kabuklarını soyup suda haşlayın. 
• 10-15 dakika kadar haşladıktan sonra suyunu süzüp soğuk suyla yıkayın. 
• Rendenin ince tarafıyla havuçları rendeledikten sonra üzerine balı ve nişastayı ekleyip yoğurun. 
• Top haline getirdikten sonra hindistan cevizine bulayıp servis edebilirsiniz :) 

Tarifi deneyip, beğenirseniz lütfen yorumlarda fikrinizi benimle paylaşın  :)

3 MALZEMELİ KURABİYE

3 MALZEMELİ KURABİYE

Kahve yanına yakışır tatlı arayanlara, çayı yavan içemeyenlere, hemen hazır olsun diyenlere ve çok uğraşmadan az malzemeyle nefis bir kurabiye yapmak isteyenlere özel: sadece 3 malzemeyle kurabiye tarifi ! :)

Malzemeler

• 200 gr kakaolu petibör bisküvi
• 100 gr kare çikolata
• 1 paket (200 ml) krema 

Tam olarak malzemeler bu kadar ama süslemek isterseniz toz hindistan cevizi, fındık, fıstık, badem, ceviz gibi şeylerle süsleyebilirsiniz. 

• Blender'da bisküvileri toz haline getiriyoruz.
• Kremayı bir tencereye döküp bir kaç dakika ısıttıktan sonra ocaktan alıp içine çikolataları parçalayarak atıyoruz. 
•  Karıştırıp toz haline getirdiğimiz bisküvinin içine ekleyip karıştırıyoruz. 
• Dolapta 15-20 dakika dinlendirdikten sonra isterseniz yuvarlayarak isterseniz borcama koyup dilim dilim keserek servis yapabilirsiniz. 
• Hem nefis, hem çok pratik hem de az malzemeli bu tarifi mutlaka deneyin. 

Kahve yanına yakışır tatlı arayanlara, çayı yavan içemeyenlere, hemen hazır olsun diyenlere ve çok uğraşmadan az malzemeyle nefis bir kurabiye yapmak isteyenlere özel: sadece 3 malzemeyle kurabiye tarifi ! :)

Malzemeler

• 200 gr kakaolu petibör bisküvi
• 100 gr kare çikolata
• 1 paket (200 ml) krema 

Tam olarak malzemeler bu kadar ama süslemek isterseniz toz hindistan cevizi, fındık, fıstık, badem, ceviz gibi şeylerle süsleyebilirsiniz. 

• Blender'da bisküvileri toz haline getiriyoruz.
• Kremayı bir tencereye döküp bir kaç dakika ısıttıktan sonra ocaktan alıp içine çikolataları parçalayarak atıyoruz. 
•  Karıştırıp toz haline getirdiğimiz bisküvinin içine ekleyip karıştırıyoruz. 
• Dolapta 15-20 dakika dinlendirdikten sonra isterseniz yuvarlayarak isterseniz borcama koyup dilim dilim keserek servis yapabilirsiniz. 
• Hem nefis, hem çok pratik hem de az malzemeli bu tarifi mutlaka deneyin.