Görünüşüyle bile herkesi kendine hayran bırakan bu gül şeklindeki kurabiyeleri yapmak hiç de zor değil. Bugün Bayramın 3. günü fakat yapacak bir şey bulamayınca bir iki şey karalamak için bloga girdim.
Görünüşüne hayran kaldığım bu kurabiyeleri aradım taradım yabancı kaynaklardan tarifini buldum. Belki benim gibi yeni tarifler arayanlar denemek ister dedim.
Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
- 2-3 tane kırmızı elma
- 1 kase elma marmelatı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Eğer elma marmelatını hazır kullanmayacaksanız tarifini veriyim:
1,5 kilo kırmızı olgun elma
250 gr toz şeker
1 tane kabuk tarçın
Elmaları çekirdeklerinden temizleyip 4 parçaya bölüp bir tencereye atın. Üzerine bir miktar su ve tarçın koyup sularını salıp tekrar çekmeye başlayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Sularını çekmeye başlarken ocağı kapatın ve rendeden geçirip tekrar bir tencereye alın ve üzerine 250 gr şekeri ekleyip kaynayınca cam kavanozlara doldurup ağzını kapatın. Dilediğiniz zaman marmelatlar kullanmaya hazır.
- Şimdi tarifimize dönersek milföyleri merdane yardımıyla açabildiğiniz kadar ince açın ve yırtılmamasına dikkat edin.
- Uzun kısmından ortadan kesin ve ilk parçaya ince bir kat halinde marmelat sürün.
- Elmaları ortadan kesip çekirdeklerini çıkartın ve genelde pazarlarda satılan meyveleri ince bir kat halinde kesmenizi sağlayan meyve dilimleyiciler var onlarla elmayı incecik doğruyoruz ve kesinlikle kabukları soymuyoruz. İstersenizde bıcakla incecik dilimleyin.
- Onları daha yumuşak hale getirmek için ocakta ya da mikrodalga fırında 3 dakika kadar bir suyun içine koyup pişirin.
- Dizdikten sonra resimdeki gibi sarıp yağlı kağıt üzerine koyuyoruz.
- 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirip sıcakken üzerine pudra serpiyoruz işte hepsi bu kadar.
- Şimdiden ellerinize sağlık.
- Eğer internette gördüğünüz ama tarifini bulamadığınız resimleri öğrenmek isterseniz bana mutfaktaemine@gmail.com adresinden gönderin belki de tarifi bulabileceğim yabancı kaynaklar vardır :)
Görünüşüyle bile herkesi kendine hayran bırakan bu gül şeklindeki kurabiyeleri yapmak hiç de zor değil. Bugün Bayramın 3. günü fakat yapacak bir şey bulamayınca bir iki şey karalamak için bloga girdim.
Görünüşüne hayran kaldığım bu kurabiyeleri aradım taradım yabancı kaynaklardan tarifini buldum. Belki benim gibi yeni tarifler arayanlar denemek ister dedim.
Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
- 2-3 tane kırmızı elma
- 1 kase elma marmelatı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Eğer elma marmelatını hazır kullanmayacaksanız tarifini veriyim:
1,5 kilo kırmızı olgun elma
250 gr toz şeker
1 tane kabuk tarçın
Elmaları çekirdeklerinden temizleyip 4 parçaya bölüp bir tencereye atın. Üzerine bir miktar su ve tarçın koyup sularını salıp tekrar çekmeye başlayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Sularını çekmeye başlarken ocağı kapatın ve rendeden geçirip tekrar bir tencereye alın ve üzerine 250 gr şekeri ekleyip kaynayınca cam kavanozlara doldurup ağzını kapatın. Dilediğiniz zaman marmelatlar kullanmaya hazır.
- Şimdi tarifimize dönersek milföyleri merdane yardımıyla açabildiğiniz kadar ince açın ve yırtılmamasına dikkat edin.
- Uzun kısmından ortadan kesin ve ilk parçaya ince bir kat halinde marmelat sürün.
- Elmaları ortadan kesip çekirdeklerini çıkartın ve genelde pazarlarda satılan meyveleri ince bir kat halinde kesmenizi sağlayan meyve dilimleyiciler var onlarla elmayı incecik doğruyoruz ve kesinlikle kabukları soymuyoruz. İstersenizde bıcakla incecik dilimleyin.
- Onları daha yumuşak hale getirmek için ocakta ya da mikrodalga fırında 3 dakika kadar bir suyun içine koyup pişirin.
- Dizdikten sonra resimdeki gibi sarıp yağlı kağıt üzerine koyuyoruz.
- 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirip sıcakken üzerine pudra serpiyoruz işte hepsi bu kadar.
- Şimdiden ellerinize sağlık.
- Eğer internette gördüğünüz ama tarifini bulamadığınız resimleri öğrenmek isterseniz bana mutfaktaemine@gmail.com adresinden gönderin belki de tarifi bulabileceğim yabancı kaynaklar vardır :)
