Krep Sarması
Merhaba, bugün dışı çıtır içi yumuşacık bir börek tarifim var. İçindeki malzemeye göre istediğiniz gibi yapabileceğiniz, hızlı ve kolay bir tarif.
Krep Sarması
Krep için:
Merhaba, bugün dışı çıtır içi yumuşacık bir börek tarifim var. İçindeki malzemeye göre istediğiniz gibi yapabileceğiniz, hızlı ve kolay bir tarif. Krep Sarması
Krep için:
- 2 su bardağı süt
- 3 yumurta
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5- 2 su bardağı kadar un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İçi İçin:
- peynir, maydanoz, haşlanmış patates, kıyma ya da dilediğiniz iç harç.
- 2 yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Krepin tüm malzemelerini bir kaba alın ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Akışkan ve kek hamurundan daha cıvık bir hamur olacak. Tavayı bir kez yağlayın ve diğer krepler pişerken yağlamanıza gerek yoktur. Kepçeyle ısınan tavaya dökün fotoğraftaki gibi göz göz olduğunda diğer tarafını çevirebilirsiniz.
- Tabak büyüklüğünde olmalı ve ince olması önemli püf noktaları.
- Verdiğim ölçülerden 19 adet krep elde ettim.
İç harcın hazırlanması:
- Haşladığım bir patatesi ezdim ve bir yemek kaşığı yağ ve tuz pul biber ve karabiber attım.
- Bazılarında peynir, bazılarında maydanoz-peynir- dereotu kullandım.
Böreğin Yapımı
İç harcı krepin içine koyup sarıyoruz.
Önce çırptığımız 2 yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp tavada hafifçe kızartıyoruz.
Afiyet olsun. Sevgilerimle...
Krep Sarması
Krep için:
- 2 su bardağı süt
- 3 yumurta
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5- 2 su bardağı kadar un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İçi İçin:
- peynir, maydanoz, haşlanmış patates, kıyma ya da dilediğiniz iç harç.
- 2 yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Krepin tüm malzemelerini bir kaba alın ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Akışkan ve kek hamurundan daha cıvık bir hamur olacak. Tavayı bir kez yağlayın ve diğer krepler pişerken yağlamanıza gerek yoktur. Kepçeyle ısınan tavaya dökün fotoğraftaki gibi göz göz olduğunda diğer tarafını çevirebilirsiniz.
- Tabak büyüklüğünde olmalı ve ince olması önemli püf noktaları.
- Verdiğim ölçülerden 19 adet krep elde ettim.
İç harcın hazırlanması:
- Haşladığım bir patatesi ezdim ve bir yemek kaşığı yağ ve tuz pul biber ve karabiber attım.
- Bazılarında peynir, bazılarında maydanoz-peynir- dereotu kullandım.
Böreğin Yapımı
İç harcı krepin içine koyup sarıyoruz.
Önce çırptığımız 2 yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp tavada hafifçe kızartıyoruz.
Afiyet olsun. Sevgilerimle...
