Dut Reçeli Tarifi

Dut Reçeli Tarifi

Sizin de bildiğiniz gibi ülkemizde hemen her şeyin reçeli yapılıyor. İlginç olduğu kadar lezzetli olan reçellerden bir kaçı: domates, limon, nar, yeşil erik,patlıcan, kivi ve daha aklıma gelmeyen bir çok şeyle uzar gider bu liste. Bugün çok duyulmasa da lezzetli bir reçel tarifim var size: dut reçeli.

Haziran ayı tam dutun yetiştiği bolca bulunduğu bir ay. Hazır her yerde dut varken reçeli yapalım dedik. 

Yapılışı klasik reçel yapımı gibi. Bire bir ölçüsüyle yapılıyor.

Malzemeler

1 kg dut için 1 kg şeker 

yarım limon

Yapılışı

Dutları yıkadıktan sonra derin bir tencereye alıyoruz, üzerine şekerini döküyoruz ve dilerseniz geceden sabaha kadar dilerseniz de yaklaşık 10 saat kadar şekerle bekledikten sonra ocağa alıyoruz. Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra yarım limonun suyunu sıkıp ekliyoruz. Kısık ateşte biraz koyu bir kıvam alana kadar kaynatın daha sonra ocağın altını kapatın ve konserve kutularında uzun süre saklayabilirsiniz Afiyet olsun. 

Sizin de bildiğiniz gibi ülkemizde hemen her şeyin reçeli yapılıyor. İlginç olduğu kadar lezzetli olan reçellerden bir kaçı: domates, limon, nar, yeşil erik,patlıcan, kivi ve daha aklıma gelmeyen bir çok şeyle uzar gider bu liste. Bugün çok duyulmasa da lezzetli bir reçel tarifim var size: dut reçeli.

Haziran ayı tam dutun yetiştiği bolca bulunduğu bir ay. Hazır her yerde dut varken reçeli yapalım dedik. 

Yapılışı klasik reçel yapımı gibi. Bire bir ölçüsüyle yapılıyor.

Malzemeler

1 kg dut için 1 kg şeker 

yarım limon

Yapılışı

Dutları yıkadıktan sonra derin bir tencereye alıyoruz, üzerine şekerini döküyoruz ve dilerseniz geceden sabaha kadar dilerseniz de yaklaşık 10 saat kadar şekerle bekledikten sonra ocağa alıyoruz. Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra yarım limonun suyunu sıkıp ekliyoruz. Kısık ateşte biraz koyu bir kıvam alana kadar kaynatın daha sonra ocağın altını kapatın ve konserve kutularında uzun süre saklayabilirsiniz Afiyet olsun. 

Krep Sarması

Krep Sarması

Merhaba, bugün dışı çıtır içi yumuşacık bir börek tarifim var. İçindeki malzemeye göre istediğiniz gibi yapabileceğiniz, hızlı ve kolay bir tarif. 


Krep Sarması 

Krep için:

• 2 su bardağı süt 
• 3 yumurta 
• yarım su bardağı sıvı yağ 
• 1,5- 2 su bardağı kadar un 
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi İçin:

• peynir, maydanoz, haşlanmış patates, kıyma ya da dilediğiniz iç harç. 

Dışı için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu 

YAPILIŞI

- Krepin tüm malzemelerini bir kaba alın ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Akışkan ve kek hamurundan daha cıvık bir hamur olacak. Tavayı bir kez yağlayın ve diğer krepler pişerken yağlamanıza gerek yoktur. Kepçeyle ısınan tavaya dökün fotoğraftaki gibi göz göz olduğunda diğer tarafını çevirebilirsiniz. 

- Tabak büyüklüğünde olmalı ve ince olması önemli püf noktaları. 

- Verdiğim ölçülerden 19 adet krep elde ettim. 

İç harcın hazırlanması: 

 - Haşladığım bir patatesi ezdim ve bir yemek kaşığı yağ ve tuz pul biber ve karabiber attım. 

- Bazılarında peynir, bazılarında maydanoz-peynir- dereotu kullandım.

Böreğin Yapımı 

İç harcı krepin içine koyup sarıyoruz. 

Önce çırptığımız 2 yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp tavada hafifçe kızartıyoruz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle...

Merhaba, bugün dışı çıtır içi yumuşacık bir börek tarifim var. İçindeki malzemeye göre istediğiniz gibi yapabileceğiniz, hızlı ve kolay bir tarif. 


Krep Sarması 

Krep için:

• 2 su bardağı süt 
• 3 yumurta 
• yarım su bardağı sıvı yağ 
• 1,5- 2 su bardağı kadar un 
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi İçin:

• peynir, maydanoz, haşlanmış patates, kıyma ya da dilediğiniz iç harç. 

Dışı için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu 

YAPILIŞI

- Krepin tüm malzemelerini bir kaba alın ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Akışkan ve kek hamurundan daha cıvık bir hamur olacak. Tavayı bir kez yağlayın ve diğer krepler pişerken yağlamanıza gerek yoktur. Kepçeyle ısınan tavaya dökün fotoğraftaki gibi göz göz olduğunda diğer tarafını çevirebilirsiniz. 

- Tabak büyüklüğünde olmalı ve ince olması önemli püf noktaları. 

- Verdiğim ölçülerden 19 adet krep elde ettim. 

İç harcın hazırlanması: 

 - Haşladığım bir patatesi ezdim ve bir yemek kaşığı yağ ve tuz pul biber ve karabiber attım. 

- Bazılarında peynir, bazılarında maydanoz-peynir- dereotu kullandım.

Böreğin Yapımı 

İç harcı krepin içine koyup sarıyoruz. 

Önce çırptığımız 2 yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp tavada hafifçe kızartıyoruz.

Afiyet olsun. Sevgilerimle...

ÇİÇEK EKMEK DOLMASI

ÇİÇEK EKMEK DOLMASI

         Herkese merhaba, bugün ister kahvaltı da isterseniz çay yanında yiyebileceğiniz çok güzel bir çiçek ekmek dolması tarifim var. Hem kolay hazırlanması hem de lezzetiyle çok beğeneceğinizi düşünüyorum 

MALZEMELER (8 kişi için) 
- 8 Yumurta 
- 1 Yemek kaşığı margarin
- 8 Dilim salam 
- 1 tane kırmızı biber
- 100 gram kaşar ya da 100 gram beyaz peynir
- 2 Dal maydanoz 
- 1 tane haşlandıktan sonra dilimlenip baharatlanmış patates
- Ve damak tadınıza göre sucuk ve sosis de ekleyebilirsiniz . 

YAPILIŞI
- Çiçek ekmekleri parçalarına ayıralım ve üstlerini bıçakla biraz kesip içindeki ekmeği alalım.
- Ekmeğin içine biraz margarin sürelim.
- Yumurta haricindeki malzemeleri ekmeğin içine koyalım ve ekmekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Her ekmeğe 1 yumurta kıralım ve 180 Derecelik fırında yumurtalar pişene kadar pişirelim (yaklaşık 8-10 dakika) 

ELLERİNİZE SAĞLIK =)

         Herkese merhaba, bugün ister kahvaltı da isterseniz çay yanında yiyebileceğiniz çok güzel bir çiçek ekmek dolması tarifim var. Hem kolay hazırlanması hem de lezzetiyle çok beğeneceğinizi düşünüyorum 

MALZEMELER (8 kişi için) 
- 8 Yumurta 
- 1 Yemek kaşığı margarin
- 8 Dilim salam 
- 1 tane kırmızı biber
- 100 gram kaşar ya da 100 gram beyaz peynir
- 2 Dal maydanoz 
- 1 tane haşlandıktan sonra dilimlenip baharatlanmış patates
- Ve damak tadınıza göre sucuk ve sosis de ekleyebilirsiniz . 

YAPILIŞI
- Çiçek ekmekleri parçalarına ayıralım ve üstlerini bıçakla biraz kesip içindeki ekmeği alalım.
- Ekmeğin içine biraz margarin sürelim.
- Yumurta haricindeki malzemeleri ekmeğin içine koyalım ve ekmekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Her ekmeğe 1 yumurta kıralım ve 180 Derecelik fırında yumurtalar pişene kadar pişirelim (yaklaşık 8-10 dakika) 

ELLERİNİZE SAĞLIK =)