Bumerang - Yazarkafe
tijen akay etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
tijen akay etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Kalp Pizza

 Cumartesi günü  Tijen Aktay'la birlikte Lezzet Yazarları Derneğinde çok güzel bir 5 çayı etkinliğine katılmıştım ve burada nefis 2 tarif yaptık. 
Bu tariflerden ilki kalp pizza. Sevdikleriniz için hediye olarak bile yapılabilecek güzellikte bir pizza. 

Yapımı da tarifi de bir o kadar kolay olan kalp pizzanın tarifi şöyle: 





Malzemeler

Kalp Pizza 



▪ 500 gr un ▪ 1 paket instant maya

 ▪ 1 yemek kaşığı zeytinyağı
▪ 270 ml ılık su (1,5 su bardağına yakın
▪ 2 çay kaşığı toz şeker
▪ 2 çay kaşığı tuz

Üzerine ▪ 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri
▪ 100 gr sucuk
▪ 100 gr salam
▪ 2 kırmızı biber
▪ 1 çay bardağı mısır
▪ 1,5 çay bardağı domates püresi
▪ 1 diş sarımsak
▪ 1 çay kaşığı toz fesleğen
▪ 1 tatlı kaşığı toz şeker
▪ 2 yemek kaşığı zeytinyağı
▪ tuz, karabiber



Yapılışı
▪ hamur için unu, şekeri, tuzu, mayayı derin bir kâsede karıştırın. Ortasını açıp, zeytinyağını ve suyu ekleyip az yapışan bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamuru 4 bezeye ayırıp üzerini streç filmle kapatın. En az 1 saat mayalanmaya bırakın. Vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında bekletirseniz pizza hamurunun lezzetini katlarsınız. ▪ Domates sosu için zeytinyağını, doğradığınız sarımsağı, domates püresini, tuzu, şekeri ve fesleğeni ekleyip kaynatın. 

▪ kaynamaya başlayınca 7-8 dakika kısık ateşte pişirip soğumaya bırakın.
▪ Mayalanan hamuru tezgahın üzerine alıp biraz un serperek merdane ile istediğiniz incelikte açın.
▪ kalp şeklini vermek isterseniz bıçakla keserek yapabilirsiniz. 

▪ Üzerine domates sosunu sürüp peyniri serpiştirin.



▪ Kalp şeklindeki kalıplarla kestiğiniz salam, sucuk ve biberleri pizzanın üzerine koyun ve mısır serpiştirin. ▪ Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. 


Afiyet olsun :) 

 İnstagram: emine_mutfakta


 Cumartesi günü  Tijen Aktay'la birlikte Lezzet Yazarları Derneğinde çok güzel bir 5 çayı etkinliğine katılmıştım ve burada nefis 2 tarif yaptık. 
Bu tariflerden ilki kalp pizza. Sevdikleriniz için hediye olarak bile yapılabilecek güzellikte bir pizza. 

Yapımı da tarifi de bir o kadar kolay olan kalp pizzanın tarifi şöyle: 





Malzemeler

Kalp Pizza 



▪ 500 gr un ▪ 1 paket instant maya

 ▪ 1 yemek kaşığı zeytinyağı
▪ 270 ml ılık su (1,5 su bardağına yakın
▪ 2 çay kaşığı toz şeker
▪ 2 çay kaşığı tuz

Üzerine ▪ 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri
▪ 100 gr sucuk
▪ 100 gr salam
▪ 2 kırmızı biber
▪ 1 çay bardağı mısır
▪ 1,5 çay bardağı domates püresi
▪ 1 diş sarımsak
▪ 1 çay kaşığı toz fesleğen
▪ 1 tatlı kaşığı toz şeker
▪ 2 yemek kaşığı zeytinyağı
▪ tuz, karabiber



Yapılışı
▪ hamur için unu, şekeri, tuzu, mayayı derin bir kâsede karıştırın. Ortasını açıp, zeytinyağını ve suyu ekleyip az yapışan bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamuru 4 bezeye ayırıp üzerini streç filmle kapatın. En az 1 saat mayalanmaya bırakın. Vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında bekletirseniz pizza hamurunun lezzetini katlarsınız. ▪ Domates sosu için zeytinyağını, doğradığınız sarımsağı, domates püresini, tuzu, şekeri ve fesleğeni ekleyip kaynatın. 

▪ kaynamaya başlayınca 7-8 dakika kısık ateşte pişirip soğumaya bırakın.
▪ Mayalanan hamuru tezgahın üzerine alıp biraz un serperek merdane ile istediğiniz incelikte açın.
▪ kalp şeklini vermek isterseniz bıçakla keserek yapabilirsiniz. 

▪ Üzerine domates sosunu sürüp peyniri serpiştirin.



▪ Kalp şeklindeki kalıplarla kestiğiniz salam, sucuk ve biberleri pizzanın üzerine koyun ve mısır serpiştirin. ▪ Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. 


Afiyet olsun :) 

 İnstagram: emine_mutfakta


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

EMİNE MUTFAKTA COPYRIGHT©2015. TÜM HAKLARI SAKLIDIR. WEB TASARIM:BELLA DESIGN