Çikolatalı Çilekli Pasta

Yeniden merhaba, yaz mevsiminin gelmesiyle meyveler de mutfaklarımızda en hormonsuz haliyle yerini almaya başladı. Benim yaz meyvelerinden en sevdiğim çilek ve kiraz. İkisi de öyle güzel nimetler ki! Her ikisiyle de çok güzel tarifler sizi bekliyor. Bu tariflerden ilki çilekli çikolatalı pasta. 
Aslında bir çok meyveyle yapılacak aklımda çok güzel şeyler var. Yaz boyunca her birini deneyip sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyorum.

Malzemeler

• 1 palet hazır pandispanya 
• 1 su bardağı süt 
• 1 paket krem şanti 
• yarım su bardağı hindistan cevizi 
• 15-20 çilek 
• 80gr çikolata
• 40 gr beyaz çikolata
• 1 su bardağı su 
• yarım su bardağı şeker

• Öncelikle çilekleri yıkayıp güzelce kurulamamız gerek. Kağıt havluyla her birin, çok iyi kuruladığımızdan emin olmalıyız. İsterseniz yapraklarını kesin istemezseniz kesmeyin burası sadece sizin zevkinize göre olacak.
•  Benmari usulü öncelikle sütlü çikolatayı eritip çilekleri batıralım ve yağlı kağıt üzerine koyalım. 5 dakika dolaba koyalım ve donlar donarken bu sırada ocağa 1 su bardağı suyu ve yarım su bardağı şekeri koyup bir kaç dakika kaynatalım. 
• Daha sonra 1 su bardağı sütle 1 paket krem şantiyi mikserle çırpalım. Eğer kıvamı koyu olursa biraz daha süt ekleyelim. Markaya göre kıvamı değişebilir. 
• Başka bir kapta beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim ve dolaptan çikolataya buladığımız çilekleri çıkaralım ve kaşıkla ya da çatalla üzerinde beyaz çikolataları gezdirelim. 

• Tekrar çilekleri donmaları için dolaba koyalım ve bu sırada pastayı hazırlayalım. 
• Ocakta kaynattığımız şekerli suyuyla pandispanyanın önce alt katını ıslatalım ve içine biraz krem şanti sürüp hindistan cevizini dökelim. Sonra diğer katına da şekerli sudan dökelim ve üzerini kapatalım krem şantiyle kaplayalım. 

• Çikolatanız kaldıysa resimdeki gibi kalan çikolatayı pastanın üzerinde gezidirin ve son olarak dolaptan çikolatalı çilekleri çıkarıp üzerine dizin. 

Aslında yapımı yarım saatinizi almayacak bir pasta. Adım adım görselleri eklemem her adımı göstermek için. Hem pratik hem lezzetli olması için hazır pandispanya kullandım ama yakında pandispanya tarifi de ekleyeceğim. 
Ayrıca hemen tüketildiği gibi ertesi gün de tazeliğini koruyan bir pasta bu. Sevdiklerinizle yemeniz ve mutlu anılarnız arasında olması dileğiyle Çilekli Çikolatalı Pasta tarifi bu kadardı. Sevgilerime...