Narlı Kalp Pasta

Narlı Kalp Pasta

Tembel blogger Emine'nin günlüğünde bugün: Şubat ayında yazılması gereken yazıyı yazmak bugüne kısmetmiş :)

Malzemeler

• 5 yumurta
• 5 kahve fincanı toz şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı Pakmaya kakao
• 1 Paket Pakmaya kabartma tozu
• 1 Paket Pakmaya Vanilin 

Kreması için:

• 1 Su bardağı nar suyu
• 2 Poşet Pakmaya To Krem Şanti 
• 150 gr labne peyniri
• 1 Su bardağı Pakmaya parça çikolata
• Nar taneleri 
• pudra şekeri

Yapımı: 

• Yumurtaları kırıp üzerine şeeri ekleyin ve köpürene kadar mikserle en az 7-8 dakika çırpın. 
• Üzerine eleyerek kakaoyu, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip karıştırın. 
• Yağlı kağıt serdiğiniz kare fırın kabına hamuru döküp önceden ısıtılmış 160 derece fıtında 40-45 dakika pişirin. 
• Krema için 1 Su bardağı nar suyunu derin bir kaba alıp üzerine toz krem şantiyi ve labneyi ekleyip mikserle çırpın. İçine çikolata parçalarını da ekleyip karıştırın. 
• Pişen keki ortadan kesip 8 Parçaya bölüp Üstteki katın ortasını kalp kalıpla kesin. 
• İlk katın üzerine kremayı sıkıp diğer katı üzerine kapatın ve üzerine pudra şekeri serpin. 
• Ortadaki boşluğa nar tanelerini doldurduktan sonra servise hazır. 

Afiyet olsun. 

İnstagram : emine_mutfakta

Tembel blogger Emine'nin günlüğünde bugün: Şubat ayında yazılması gereken yazıyı yazmak bugüne kısmetmiş :)

Malzemeler

• 5 yumurta
• 5 kahve fincanı toz şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı Pakmaya kakao
• 1 Paket Pakmaya kabartma tozu
• 1 Paket Pakmaya Vanilin 

Kreması için:

• 1 Su bardağı nar suyu
• 2 Poşet Pakmaya To Krem Şanti 
• 150 gr labne peyniri
• 1 Su bardağı Pakmaya parça çikolata
• Nar taneleri 
• pudra şekeri

Yapımı: 

• Yumurtaları kırıp üzerine şeeri ekleyin ve köpürene kadar mikserle en az 7-8 dakika çırpın. 
• Üzerine eleyerek kakaoyu, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip karıştırın. 
• Yağlı kağıt serdiğiniz kare fırın kabına hamuru döküp önceden ısıtılmış 160 derece fıtında 40-45 dakika pişirin. 
• Krema için 1 Su bardağı nar suyunu derin bir kaba alıp üzerine toz krem şantiyi ve labneyi ekleyip mikserle çırpın. İçine çikolata parçalarını da ekleyip karıştırın. 
• Pişen keki ortadan kesip 8 Parçaya bölüp Üstteki katın ortasını kalp kalıpla kesin. 
• İlk katın üzerine kremayı sıkıp diğer katı üzerine kapatın ve üzerine pudra şekeri serpin. 
• Ortadaki boşluğa nar tanelerini doldurduktan sonra servise hazır. 

Afiyet olsun. 

İnstagram : emine_mutfakta

Fıstıklı Çikolatalı Pasta

Fıstıklı Çikolatalı Pasta

     Özellikle çocukların bayılacağı oldukça nefis bir pasta. Fıstıklı Çikolatalı Pasta nasıl yapılıyor hadi başlayalım.

        Malzemeler

• 175 gr tereyağı
• 175 gr un
• 175 gr toz şeker
• 3 yumurta
• 40 gr badem unu
• 50 gr kakao
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

      Kreması İçin

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 250 gr bitter çikolata
• 5 yemek kaşığı süt
• 1 dolu yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı antep fıstığı 

Islatmak İçin:

• Yarım bardak su 
• Yarım bardak şeker

          Hazırlanışı ve Püf noktaları

• Öncelikle pandispanyanın güzel olması için tereyağını mikserle krema kıvamına gelecek kadar çırpın. üzerine 175 gr toz şekeri ekleyin ( 1 su bardağı kadar yapıyor ama bardak boyutuna göre gram değişir) toz şekerle tereyağını da bir süre mikserle çırpın. 
• Üzerlerine 3 yumurtayı kırın ve köpürene kadar mikserle çırptıktan sonra 3 yemek kaşığı balı ekleyin. 
• Sırasıyla badem ununu, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyerek çırpın. 
• Elinizde kelepçeli kalıp varsa kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serinn ve kalıbın iç kısımlarını yağlayıp kek hamurunun yarısını dökün. 180 derecede yaklaşık yarım saatte pişecektir. kürdan batırarak mutlaka pişip pişmediğini kontrol edin ve daha sonra kek hamurunun yarısını döküp pişirin. Elinizde 2 tane aynı kalıptan varsa aynı anda da pişirebilirsiniz. 

Krema Yapımı:

• Tereyağını bir tencereye alın. Tereyağı erirken içerisine şekeri, çikolatayı, sütü ekleyin. Krema kıvamına geldikten sonra ocağın altını kapatıp bir süre tezgah üstünde dinlendirin ve daha sonra dolaba koyup 10 dakika kadar soğutun. 
• Eğer daha ıslak kıvamlı bir kek isterseniz bir cezvede yarım bardak su ve yarım bardak şekeri kaynatın bunla pandispanyaları ıslatacağız. Daha normal bir pasta isterseniz bu adımı yapmanıza gerek yok. 
• Bir pasta tabağına önce pandispanyalardan birini alın ve şekerli suyla ıslatın. Üzerine pasta kremasından 2 dolu kaşık koyup yayın ve içine biraz fıstık serpiştirin. 
• Diğer tabanı da üzerine ekleyip ıslatın ve pasta kremasıyla kaplayın. 
• Dilerseniz benim yaptığım gibi önce dilimlere ayırın sonra da üzerine doğranmış fıstıklardan serpin. Fıstıklı çikolatalı pasta işte hazır. 

Afiyet olsun :) 

                                       instagram: emine_mutfakta

     Özellikle çocukların bayılacağı oldukça nefis bir pasta. Fıstıklı Çikolatalı Pasta nasıl yapılıyor hadi başlayalım.

        Malzemeler

• 175 gr tereyağı
• 175 gr un
• 175 gr toz şeker
• 3 yumurta
• 40 gr badem unu
• 50 gr kakao
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

      Kreması İçin

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 250 gr bitter çikolata
• 5 yemek kaşığı süt
• 1 dolu yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı antep fıstığı 

Islatmak İçin:

• Yarım bardak su 
• Yarım bardak şeker

          Hazırlanışı ve Püf noktaları

• Öncelikle pandispanyanın güzel olması için tereyağını mikserle krema kıvamına gelecek kadar çırpın. üzerine 175 gr toz şekeri ekleyin ( 1 su bardağı kadar yapıyor ama bardak boyutuna göre gram değişir) toz şekerle tereyağını da bir süre mikserle çırpın. 
• Üzerlerine 3 yumurtayı kırın ve köpürene kadar mikserle çırptıktan sonra 3 yemek kaşığı balı ekleyin. 
• Sırasıyla badem ununu, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyerek çırpın. 
• Elinizde kelepçeli kalıp varsa kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serinn ve kalıbın iç kısımlarını yağlayıp kek hamurunun yarısını dökün. 180 derecede yaklaşık yarım saatte pişecektir. kürdan batırarak mutlaka pişip pişmediğini kontrol edin ve daha sonra kek hamurunun yarısını döküp pişirin. Elinizde 2 tane aynı kalıptan varsa aynı anda da pişirebilirsiniz. 

Krema Yapımı:

• Tereyağını bir tencereye alın. Tereyağı erirken içerisine şekeri, çikolatayı, sütü ekleyin. Krema kıvamına geldikten sonra ocağın altını kapatıp bir süre tezgah üstünde dinlendirin ve daha sonra dolaba koyup 10 dakika kadar soğutun. 
• Eğer daha ıslak kıvamlı bir kek isterseniz bir cezvede yarım bardak su ve yarım bardak şekeri kaynatın bunla pandispanyaları ıslatacağız. Daha normal bir pasta isterseniz bu adımı yapmanıza gerek yok. 
• Bir pasta tabağına önce pandispanyalardan birini alın ve şekerli suyla ıslatın. Üzerine pasta kremasından 2 dolu kaşık koyup yayın ve içine biraz fıstık serpiştirin. 
• Diğer tabanı da üzerine ekleyip ıslatın ve pasta kremasıyla kaplayın. 
• Dilerseniz benim yaptığım gibi önce dilimlere ayırın sonra da üzerine doğranmış fıstıklardan serpin. Fıstıklı çikolatalı pasta işte hazır. 

Afiyet olsun :) 

                                       instagram: emine_mutfakta

Kolay Pasta

Kolay Pasta

Çok çok acele yapmanız gereken bir pasta varsa size sadece 15 dakikanızı alacak bir pasta tarifim var.

Malzemeler

1 paket çilekli krem şanti
1 tane hazır pasta tabanı
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
yarım su bardağı şeker
ve üzeri için çikolata cips

Yapılışı 

Bir cezveye 1 su bardağı suyu ve yarım su bardağı şekeri döküp 4 -5 dakika kadar kaynatalım. 

krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpalım ve eğer koyu olursa biraz daha süt ekleyelim.
pasta tabanının önce altını şekerli suyla ıslatalım içini biraz krem şanti sürüp damla çikolataları atalım ve sonra üstüne şekerli sudan döküp üzerine kapatıp krem şanti ile kaplayalım. En sona da çikolata cipslerle süsleyip dolapta 1 saat kadar dinlendirip tüketelim. Ertesi güne kalsa bile herhangi bir bayatlama olmaz. Afiyet olsun..

                                      instagram: emine_mutfakta

Çok çok acele yapmanız gereken bir pasta varsa size sadece 15 dakikanızı alacak bir pasta tarifim var.

Malzemeler

1 paket çilekli krem şanti
1 tane hazır pasta tabanı
1 çay bardağı damla çikolata
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
yarım su bardağı şeker
ve üzeri için çikolata cips

Yapılışı 

Bir cezveye 1 su bardağı suyu ve yarım su bardağı şekeri döküp 4 -5 dakika kadar kaynatalım. 

krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpalım ve eğer koyu olursa biraz daha süt ekleyelim.
pasta tabanının önce altını şekerli suyla ıslatalım içini biraz krem şanti sürüp damla çikolataları atalım ve sonra üstüne şekerli sudan döküp üzerine kapatıp krem şanti ile kaplayalım. En sona da çikolata cipslerle süsleyip dolapta 1 saat kadar dinlendirip tüketelim. Ertesi güne kalsa bile herhangi bir bayatlama olmaz. Afiyet olsun..

                                      instagram: emine_mutfakta

Çikolatalı Çilekli Pasta

Çikolatalı Çilekli Pasta

Yeniden merhaba, yaz mevsiminin gelmesiyle meyveler de mutfaklarımızda en hormonsuz haliyle yerini almaya başladı. Benim yaz meyvelerinden en sevdiğim çilek ve kiraz. İkisi de öyle güzel nimetler ki! Her ikisiyle de çok güzel tarifler sizi bekliyor. Bu tariflerden ilki çilekli çikolatalı pasta. 
Aslında bir çok meyveyle yapılacak aklımda çok güzel şeyler var. Yaz boyunca her birini deneyip sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyorum.

Malzemeler

• 1 palet hazır pandispanya 
• 1 su bardağı süt 
• 1 paket krem şanti 
• yarım su bardağı hindistan cevizi 
• 15-20 çilek 
• 80gr çikolata
• 40 gr beyaz çikolata
• 1 su bardağı su 
• yarım su bardağı şeker

• Öncelikle çilekleri yıkayıp güzelce kurulamamız gerek. Kağıt havluyla her birin, çok iyi kuruladığımızdan emin olmalıyız. İsterseniz yapraklarını kesin istemezseniz kesmeyin burası sadece sizin zevkinize göre olacak.
•  Benmari usulü öncelikle sütlü çikolatayı eritip çilekleri batıralım ve yağlı kağıt üzerine koyalım. 5 dakika dolaba koyalım ve donlar donarken bu sırada ocağa 1 su bardağı suyu ve yarım su bardağı şekeri koyup bir kaç dakika kaynatalım. 
• Daha sonra 1 su bardağı sütle 1 paket krem şantiyi mikserle çırpalım. Eğer kıvamı koyu olursa biraz daha süt ekleyelim. Markaya göre kıvamı değişebilir. 
• Başka bir kapta beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim ve dolaptan çikolataya buladığımız çilekleri çıkaralım ve kaşıkla ya da çatalla üzerinde beyaz çikolataları gezdirelim. 

• Tekrar çilekleri donmaları için dolaba koyalım ve bu sırada pastayı hazırlayalım. 
• Ocakta kaynattığımız şekerli suyuyla pandispanyanın önce alt katını ıslatalım ve içine biraz krem şanti sürüp hindistan cevizini dökelim. Sonra diğer katına da şekerli sudan dökelim ve üzerini kapatalım krem şantiyle kaplayalım. 

• Çikolatanız kaldıysa resimdeki gibi kalan çikolatayı pastanın üzerinde gezidirin ve son olarak dolaptan çikolatalı çilekleri çıkarıp üzerine dizin. 

Aslında yapımı yarım saatinizi almayacak bir pasta. Adım adım görselleri eklemem her adımı göstermek için. Hem pratik hem lezzetli olması için hazır pandispanya kullandım ama yakında pandispanya tarifi de ekleyeceğim. 
Ayrıca hemen tüketildiği gibi ertesi gün de tazeliğini koruyan bir pasta bu. Sevdiklerinizle yemeniz ve mutlu anılarnız arasında olması dileğiyle Çilekli Çikolatalı Pasta tarifi bu kadardı. Sevgilerime...

Yeniden merhaba, yaz mevsiminin gelmesiyle meyveler de mutfaklarımızda en hormonsuz haliyle yerini almaya başladı. Benim yaz meyvelerinden en sevdiğim çilek ve kiraz. İkisi de öyle güzel nimetler ki! Her ikisiyle de çok güzel tarifler sizi bekliyor. Bu tariflerden ilki çilekli çikolatalı pasta. 
Aslında bir çok meyveyle yapılacak aklımda çok güzel şeyler var. Yaz boyunca her birini deneyip sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyorum.

Malzemeler

• 1 palet hazır pandispanya 
• 1 su bardağı süt 
• 1 paket krem şanti 
• yarım su bardağı hindistan cevizi 
• 15-20 çilek 
• 80gr çikolata
• 40 gr beyaz çikolata
• 1 su bardağı su 
• yarım su bardağı şeker

• Öncelikle çilekleri yıkayıp güzelce kurulamamız gerek. Kağıt havluyla her birin, çok iyi kuruladığımızdan emin olmalıyız. İsterseniz yapraklarını kesin istemezseniz kesmeyin burası sadece sizin zevkinize göre olacak.
•  Benmari usulü öncelikle sütlü çikolatayı eritip çilekleri batıralım ve yağlı kağıt üzerine koyalım. 5 dakika dolaba koyalım ve donlar donarken bu sırada ocağa 1 su bardağı suyu ve yarım su bardağı şekeri koyup bir kaç dakika kaynatalım. 
• Daha sonra 1 su bardağı sütle 1 paket krem şantiyi mikserle çırpalım. Eğer kıvamı koyu olursa biraz daha süt ekleyelim. Markaya göre kıvamı değişebilir. 
• Başka bir kapta beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim ve dolaptan çikolataya buladığımız çilekleri çıkaralım ve kaşıkla ya da çatalla üzerinde beyaz çikolataları gezdirelim. 

• Tekrar çilekleri donmaları için dolaba koyalım ve bu sırada pastayı hazırlayalım. 
• Ocakta kaynattığımız şekerli suyuyla pandispanyanın önce alt katını ıslatalım ve içine biraz krem şanti sürüp hindistan cevizini dökelim. Sonra diğer katına da şekerli sudan dökelim ve üzerini kapatalım krem şantiyle kaplayalım. 

• Çikolatanız kaldıysa resimdeki gibi kalan çikolatayı pastanın üzerinde gezidirin ve son olarak dolaptan çikolatalı çilekleri çıkarıp üzerine dizin. 

Aslında yapımı yarım saatinizi almayacak bir pasta. Adım adım görselleri eklemem her adımı göstermek için. Hem pratik hem lezzetli olması için hazır pandispanya kullandım ama yakında pandispanya tarifi de ekleyeceğim. 
Ayrıca hemen tüketildiği gibi ertesi gün de tazeliğini koruyan bir pasta bu. Sevdiklerinizle yemeniz ve mutlu anılarnız arasında olması dileğiyle Çilekli Çikolatalı Pasta tarifi bu kadardı. Sevgilerime...