Yapımı oldukça basit, tatlılarda, kurabiyelerde, pastalarda, kahvelerde kullanabileceğiniz tuzlu karamel tarifi:
Malzemeler
- 1 Bardak toz şeker
- 1/4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım su bardağı krema
- Yarım çay kaşığı deniz tuzu
- Suyu ve şekeri bir tencereye alıp karıştırarak kaynatıyoruz.
- Rengi koyulaşana kadar pişirme işlemine devam ediyoruz ve rengi koyulaşınca ocağın altını kapatıp tereyağını ekliyoruz.
- Tereyağı eridikten sonra kremayı da ekleyip sürekli ve hızlı bir biçimde karıştırıyoruz.
- Son olarak tuzunu da ekleyip bir kavanoza dolduruyoruz.
- Ağzı hava almayan cam bir kavanozda uzun süre muhafaza ederek ihtiyaç duydukça kullanabilirsiniz
0 yorum:
Yorum Gönder