ŞALGAMLI BULGUR SALATASI
Malzemeler
▪ 1,5 su bardağı bulgur
▪ 1 su bardağı dondurulmuş mısır
▪ Yarım demet dereotu
▪2-3 taze soğan
▪ Acısız şalgam suyu
▪ Limon suyu, tuz, zeytinyağı
Yapımı
Bulguru yıkadıktan sonra bir tencereye alalım. Üzerine 1 su bardağı kadar şalgam suyu dökelim.
▪ Şalgam suyunda ölçü vermedim çünkü suyunu çektikçe bulgurları kontrol edin. Halen sertse biraz daha şalgam suyu ekleyin.
▪ Mısırı da bir tencereye koyup üzerine biraz su ekleyin ve 5 dakika kadar kaynatın. ▪ Mısır pişerken, bulgur soğurken dereotunu ve taze soğanı ince ince doğrayın. ▪ mısırı ocaktan alıp süzgece dökün.
▪ Yeşilliklerin içine bulguru ekledikten sonra mısırları ekleyin.
İsterseniz kornişon turşu da koyabilirsiniz.
▪ Yağ, limon ve tuz attıktan sonra karıştırıp servise hazır.
İnstagram hesabım: emine mutfakta
Malzemeler
▪ 1,5 su bardağı bulgur
▪ 1 su bardağı dondurulmuş mısır
▪ Yarım demet dereotu
▪2-3 taze soğan
▪ Acısız şalgam suyu
▪ Limon suyu, tuz, zeytinyağı
Yapımı
Bulguru yıkadıktan sonra bir tencereye alalım. Üzerine 1 su bardağı kadar şalgam suyu dökelim.
▪ Şalgam suyunda ölçü vermedim çünkü suyunu çektikçe bulgurları kontrol edin. Halen sertse biraz daha şalgam suyu ekleyin.
▪ Mısırı da bir tencereye koyup üzerine biraz su ekleyin ve 5 dakika kadar kaynatın. ▪ Mısır pişerken, bulgur soğurken dereotunu ve taze soğanı ince ince doğrayın. ▪ mısırı ocaktan alıp süzgece dökün.
▪ Yeşilliklerin içine bulguru ekledikten sonra mısırları ekleyin.
İsterseniz kornişon turşu da koyabilirsiniz.
▪ Yağ, limon ve tuz attıktan sonra karıştırıp servise hazır.
İnstagram hesabım: emine mutfakta
