ŞALGAMLI BULGUR SALATASI

ŞALGAMLI BULGUR SALATASI

Malzemeler

▪ 1,5 su bardağı bulgur
▪ 1 su bardağı dondurulmuş mısır
▪ Yarım demet dereotu
▪2-3 taze soğan
▪ Acısız şalgam suyu
▪ Limon suyu, tuz, zeytinyağı

Yapımı 

Bulguru yıkadıktan sonra bir tencereye alalım. Üzerine 1 su bardağı kadar şalgam suyu dökelim. 

▪ Şalgam suyunda ölçü vermedim çünkü suyunu çektikçe bulgurları kontrol edin. Halen sertse biraz daha şalgam suyu ekleyin. 

▪ Mısırı da bir tencereye koyup üzerine biraz su ekleyin ve 5 dakika kadar kaynatın. ▪ Mısır pişerken, bulgur soğurken dereotunu ve taze soğanı ince ince doğrayın. ▪ mısırı ocaktan alıp süzgece dökün.

 ▪ Yeşilliklerin içine bulguru ekledikten sonra mısırları ekleyin. 
İsterseniz kornişon turşu da koyabilirsiniz. 

▪ Yağ, limon ve tuz attıktan sonra karıştırıp servise hazır. 

İnstagram hesabım: emine mutfakta

Malzemeler

▪ 1,5 su bardağı bulgur
▪ 1 su bardağı dondurulmuş mısır
▪ Yarım demet dereotu
▪2-3 taze soğan
▪ Acısız şalgam suyu
▪ Limon suyu, tuz, zeytinyağı

Yapımı 

Bulguru yıkadıktan sonra bir tencereye alalım. Üzerine 1 su bardağı kadar şalgam suyu dökelim. 

▪ Şalgam suyunda ölçü vermedim çünkü suyunu çektikçe bulgurları kontrol edin. Halen sertse biraz daha şalgam suyu ekleyin. 

▪ Mısırı da bir tencereye koyup üzerine biraz su ekleyin ve 5 dakika kadar kaynatın. ▪ Mısır pişerken, bulgur soğurken dereotunu ve taze soğanı ince ince doğrayın. ▪ mısırı ocaktan alıp süzgece dökün.

 ▪ Yeşilliklerin içine bulguru ekledikten sonra mısırları ekleyin. 
İsterseniz kornişon turşu da koyabilirsiniz. 

▪ Yağ, limon ve tuz attıktan sonra karıştırıp servise hazır. 

İnstagram hesabım: emine mutfakta

Semizotu Cacığı

Semizotu Cacığı

Semizotu ve Faydaları 

Semizotu, semizotugiller familyasından bir bitkidir. Amerika'da yenmese de ülkemizde ve Asya kıtasında bolca tüketilen bir bitkidir. Salatası, etli yemeği, böreği yapılır. Ben bugün cacığının yapılışını anlatacağım.

Faydalarını kısaca sayarsak;
Beyin yorgunluğuna iyi gelir.
Kanı temizler.
Kandaki şeker oranını düşürür.
Çok düşük kalorilidir.(100gr 32 kalori)
Kabızlığa iyi gelir.
Balıktaki kadar olmasa da yüksek miktarda omega-3 içerir.







 Semizotu Cacığı 

Malzemeler

• 1 Demet semizotu
• Yarım kilodan biraz fazla yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 3 su bardağı su
• tuz
• Üzeri için; 1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı 

         Yapılışı 

• Bir kapta güzelce semizotunu yıkayarak başlayalım. Yıkadığımız suyu saksıya dökersek saksıda semizotu hızla yetişir. Ya da satın aldığınız semizotunun kökleri varsa onları da saksıya ekerek kendi semizotunuzu yetiştirebilirsiniz. 
• Semizotlarını yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp bir kaba alalım ve üzerine yoğurdunu, sarımsağını tuzunu ve suyunu ekleyip karıştıralım. 
• Cezvede yağı ve kuru naneyi kavurup cacığın üzerine döktükten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. 

   Afiyet olsun. Sevgilerimle...

Semizotu ve Faydaları 

Semizotu, semizotugiller familyasından bir bitkidir. Amerika'da yenmese de ülkemizde ve Asya kıtasında bolca tüketilen bir bitkidir. Salatası, etli yemeği, böreği yapılır. Ben bugün cacığının yapılışını anlatacağım.

Faydalarını kısaca sayarsak;
Beyin yorgunluğuna iyi gelir.
Kanı temizler.
Kandaki şeker oranını düşürür.
Çok düşük kalorilidir.(100gr 32 kalori)
Kabızlığa iyi gelir.
Balıktaki kadar olmasa da yüksek miktarda omega-3 içerir.







 Semizotu Cacığı 

Malzemeler

• 1 Demet semizotu
• Yarım kilodan biraz fazla yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 3 su bardağı su
• tuz
• Üzeri için; 1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı 

         Yapılışı 

• Bir kapta güzelce semizotunu yıkayarak başlayalım. Yıkadığımız suyu saksıya dökersek saksıda semizotu hızla yetişir. Ya da satın aldığınız semizotunun kökleri varsa onları da saksıya ekerek kendi semizotunuzu yetiştirebilirsiniz. 
• Semizotlarını yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp bir kaba alalım ve üzerine yoğurdunu, sarımsağını tuzunu ve suyunu ekleyip karıştıralım. 
• Cezvede yağı ve kuru naneyi kavurup cacığın üzerine döktükten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. 

   Afiyet olsun. Sevgilerimle...