Unsuz Şekersiz Kurabiye

Unsuz Şekersiz Kurabiye

Uzun bir aradan sonra yeniden merhaba :)

İş yoğunluğundan, hayat koşuşturmasından ne mutfakla ilgilenebildim ne de yeni tarifler ekleyebildim. 

Bu kadar yazmayı özlemişken yeniden bir şeyler eklemeliyim dedim. 

Hem unsuz hem şekersiz hem de çok lezzetli bir kurabiye olur mu diye beni çok şaşırtan bu tarifi sizle paylaşıyorum şimdiden afiyet olsun :)

• 2 olgun muz
• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi 
• Bir tutam tarçın
• Bir tutam hindistancevizi tozu
• Bir kaç ezilmiş badem ve fındık 
• Dilerseniz bitter damla çikolata

• Muzları çatalla ezdikten sonra içine tüm malzemeleri katıp kaşıkla karıştırın. 
• Dilerseniz içine kuru meyveler de ekleyebilirsiniz. 
• Yağlı kağıt üzerine birer kaşık koyup 180 derecede 6-7 dakika kadar pişirin. 
• Yarım saatinizi bile almayacak bu tarif hem diyet yapanlar için, hem sağlıklı atıştırmalık isteyenler için hem de çocuklar için harika. 
• Ellerinize Sağlık 

Uzun bir aradan sonra yeniden merhaba :)

İş yoğunluğundan, hayat koşuşturmasından ne mutfakla ilgilenebildim ne de yeni tarifler ekleyebildim. 

Bu kadar yazmayı özlemişken yeniden bir şeyler eklemeliyim dedim. 

Hem unsuz hem şekersiz hem de çok lezzetli bir kurabiye olur mu diye beni çok şaşırtan bu tarifi sizle paylaşıyorum şimdiden afiyet olsun :)

• 2 olgun muz
• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi 
• Bir tutam tarçın
• Bir tutam hindistancevizi tozu
• Bir kaç ezilmiş badem ve fındık 
• Dilerseniz bitter damla çikolata

• Muzları çatalla ezdikten sonra içine tüm malzemeleri katıp kaşıkla karıştırın. 
• Dilerseniz içine kuru meyveler de ekleyebilirsiniz. 
• Yağlı kağıt üzerine birer kaşık koyup 180 derecede 6-7 dakika kadar pişirin. 
• Yarım saatinizi bile almayacak bu tarif hem diyet yapanlar için, hem sağlıklı atıştırmalık isteyenler için hem de çocuklar için harika. 
• Ellerinize Sağlık 

Şekersiz İrmik Tatlısı

Şekersiz İrmik Tatlısı

Herkese merhaba, bloga yine vakit ayıramadığım şu günlerde ilk boş vaktimde sizlerle bomba bir tarif ve bu bomba tarifin sahibi Sinem hanımı tanıştırmak istiyorum. 

Tarife başlamadan önce bakmaya doyamadığım Sinem hanımın İnstagram hesabı bu: Zayıflarken

Az kalorili,diyete uygun, sağlıklı onlarca tarif içerisinden bugün bizlerle Şekersiz İrmik Tatlısını paylaştığı için kendisine teşekkürler :)

Malzemeler 

• 1 Bardak hurma suyu ( 1 gece önceden 9-10 hurmayı 1 bardak suda bekleterek elde ediyoruz. Böylece hurmanın tatlılığı suya geçiyor) 
• 2 Su bardağı süt
• 3 Yemek kaşığı irmik 

Yapılışı 

• 3 kaşık irmiği bir tencerede biraz kavuruyoruz. 
• sonra içine 1 bardak hurma suyunu ve sütü ekleyerek karıştırıyoruz. 
• Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. 
• Kaselere pay ederek soğumaya bırakıyoruz. Bu ölçüden 3 kase irmik tatlısı çıkıyor. 

Dilerseniz üzerini bitter çikolatayla ya da hindistan cevizi ve meyvelerle süsleyebilirsiniz. 

Tadına hayran kaldığım şekersiz irmik tatlısı normal irmik tatlısından bile lezzetli oluyor. 

Hem vücudumuza gereksiz yere şeker sokmayı engellediği için hem de bu güzel tarifi bizlerle paylaştığı için Sinemciğime sonsuz teşekkürler. 

Sinemin hesabı https://www.instagram.com/zayiflarken/

Herkese merhaba, bloga yine vakit ayıramadığım şu günlerde ilk boş vaktimde sizlerle bomba bir tarif ve bu bomba tarifin sahibi Sinem hanımı tanıştırmak istiyorum. 

Tarife başlamadan önce bakmaya doyamadığım Sinem hanımın İnstagram hesabı bu: Zayıflarken

Az kalorili,diyete uygun, sağlıklı onlarca tarif içerisinden bugün bizlerle Şekersiz İrmik Tatlısını paylaştığı için kendisine teşekkürler :)

Malzemeler 

• 1 Bardak hurma suyu ( 1 gece önceden 9-10 hurmayı 1 bardak suda bekleterek elde ediyoruz. Böylece hurmanın tatlılığı suya geçiyor) 
• 2 Su bardağı süt
• 3 Yemek kaşığı irmik 

Yapılışı 

• 3 kaşık irmiği bir tencerede biraz kavuruyoruz. 
• sonra içine 1 bardak hurma suyunu ve sütü ekleyerek karıştırıyoruz. 
• Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. 
• Kaselere pay ederek soğumaya bırakıyoruz. Bu ölçüden 3 kase irmik tatlısı çıkıyor. 

Dilerseniz üzerini bitter çikolatayla ya da hindistan cevizi ve meyvelerle süsleyebilirsiniz. 

Tadına hayran kaldığım şekersiz irmik tatlısı normal irmik tatlısından bile lezzetli oluyor. 

Hem vücudumuza gereksiz yere şeker sokmayı engellediği için hem de bu güzel tarifi bizlerle paylaştığı için Sinemciğime sonsuz teşekkürler. 

Sinemin hesabı https://www.instagram.com/zayiflarken/

Unsuz Şekersiz Pancake | Muzlu Pankek

Unsuz Şekersiz Pancake | Muzlu Pankek

Merhaba sevgili formuna dikkat eden ve etmek isteyecek olan okuyucularım :) Bugün sizlerle paylaşacağım tarif sadece 2 malzemeden oluşuyor.

Formumuza dikkat ediyoruz diye pankek de yemeyecek değiliz. Unsuz şekersiz pankek varken diyette olsak da yeriz.

İhtiyacımız olan iki malzeme Muz ve Yumurta!

Naasıl olacak bu iş derseniz işte adım adım muzlu pankek yapımı:

Önemli noktalarına gelirsek, muzu ve yumurtayı blender yardımıyla çok iyi şekilde karıştırın. Tava iyice ısındıktan sonra pankek hamurunuzu kaşık kaşık dökün. 

Bir yüz pişince spatula yarımıyla diğer yüzü de pişirin. 

Bana göre normal pankekten bile daha lezzetli. Çocukların da severek tüketeceği bir tarif olacağına eminim. 

Afiyet olsun. 

İnstagram emine mutfakta

Merhaba sevgili formuna dikkat eden ve etmek isteyecek olan okuyucularım :) Bugün sizlerle paylaşacağım tarif sadece 2 malzemeden oluşuyor.

Formumuza dikkat ediyoruz diye pankek de yemeyecek değiliz. Unsuz şekersiz pankek varken diyette olsak da yeriz.

İhtiyacımız olan iki malzeme Muz ve Yumurta!

Naasıl olacak bu iş derseniz işte adım adım muzlu pankek yapımı:

Önemli noktalarına gelirsek, muzu ve yumurtayı blender yardımıyla çok iyi şekilde karıştırın. Tava iyice ısındıktan sonra pankek hamurunuzu kaşık kaşık dökün. 

Bir yüz pişince spatula yarımıyla diğer yüzü de pişirin. 

Bana göre normal pankekten bile daha lezzetli. Çocukların da severek tüketeceği bir tarif olacağına eminim. 

Afiyet olsun. 

İnstagram emine mutfakta

Şekersiz Çilekli Dondurma

Şekersiz Çilekli Dondurma

Misler gibi bir Bahar gününden merhaba :) 

Yazın gelişini iyiden iyiye hissettiğimiz şu günlerde bir kısmımız kış kilolarından kurtulmak isterken bir kısmımız da ferahlatan yiyecekler tüketmek istiyoruz. 

Hem kalorisi az hem de  ferahlatıcı bir tarife ne dersiniz. 

Şekersiz Fit Dondurma

Malzemeler

(6 kişilik)

• 6-7 Adet yumuşak çilek
• 3 Yemek kaşığı süzme yoğurt ( koyu yoğurt da olur)
• 1 Tatlı kaşığı bal ( ben katmadım ama tatlandırmak isterseniz katabilirsiniz)
• 1 Yemek kaşığı toz hindistancevizi 

Yapımı 

• Çilekleri yıkayıp saplarından ayırdıktan sonra bir kaseye alalım ve tüm malzemeleri ekleyip blender ile ezelim. 
• Dondurma kaplarına karışımı döküp dolapta en az 4 saat bekledikten sonra tüketebilirsiniz 

Ben dondurma kalıplarını ikeadan aldım. Tam fiyatı aklımda değil fakat 6 adet 4 lira civarıydı. 

Siz de şekersiz dondurma yapmak isterseniz işte bu kadar basit. Yaz boyunca bol bol dondurma tarifleri vereceğim. 

Afiyet olsun. 

İnstagram: emine_mutfakta

Misler gibi bir Bahar gününden merhaba :) 

Yazın gelişini iyiden iyiye hissettiğimiz şu günlerde bir kısmımız kış kilolarından kurtulmak isterken bir kısmımız da ferahlatan yiyecekler tüketmek istiyoruz. 

Hem kalorisi az hem de  ferahlatıcı bir tarife ne dersiniz. 

Şekersiz Fit Dondurma

Malzemeler

(6 kişilik)

• 6-7 Adet yumuşak çilek
• 3 Yemek kaşığı süzme yoğurt ( koyu yoğurt da olur)
• 1 Tatlı kaşığı bal ( ben katmadım ama tatlandırmak isterseniz katabilirsiniz)
• 1 Yemek kaşığı toz hindistancevizi 

Yapımı 

• Çilekleri yıkayıp saplarından ayırdıktan sonra bir kaseye alalım ve tüm malzemeleri ekleyip blender ile ezelim. 
• Dondurma kaplarına karışımı döküp dolapta en az 4 saat bekledikten sonra tüketebilirsiniz 

Ben dondurma kalıplarını ikeadan aldım. Tam fiyatı aklımda değil fakat 6 adet 4 lira civarıydı. 

Siz de şekersiz dondurma yapmak isterseniz işte bu kadar basit. Yaz boyunca bol bol dondurma tarifleri vereceğim. 

Afiyet olsun. 

İnstagram: emine_mutfakta

CHİA PUDİNGİ

CHİA PUDİNGİ

Son yılların çok popüler gıdalarında biri de chia tohumu. Son yıllarda popüler olduğuna bakmayın kendisi çoook eski bir gıda. Aztek ve Mayaların mucize gıdasıymış. Aztek ve mayalarda yemeğin her alanında kullanılmış. "chia" Maya dilinde güç anlamına gelen kelimeden almış adını. 

Düşünün ne kadar yararlı. 

M.Ö 3500 yılları civarında insanlar tarafından kullanılmaya başlanmış chia tohumu böyle bir şey. Ben mavi haşhaşa çok benzetiyorum. 

Elinize alınca sıradan bir tohumdan farklı görünmese de su, yoğurt, süt gibi sıvılarla birleşince şişmeye başlıyor. 1 tohum kendinin 3-4 katı kadar büyüyor. 

100 g chia tohumunun besin değerleri de böyle. 

Peki chia puddingi nasıl yapılıyor. 

Chia tohumu en hızlı suda şişiyor. bir bardak suya 1 tatlı kaşığı tohum atarsanız yarım saat içinde suyun hepsini çekerek şişiyor ve jölemsi bir kıvam alıyor. Daha sonra sütle karıştırarak üzerine sevdiğiniz meyvelerden koyup biraz tarçın dökerek tüketebilirsiniz. 

Tabi damak tadınıza göre bal, kakao, kuru meyve vs eklenebilir. 

Görseldeki chia puddingini nasıl yaptım ?

1 su bardağı süte 1-1,5 yemek kaşığı chia tohumu ekleyip geceden dolaba koydum. 6-7 saat dolapta bekledi ama 3 saat beklemesi de yeterli. Üzerine 1 muzu dilimledim ve biraz tarçın ekledim. 

 Chianın belirli bir tadı olmadığı için hem tatlılarda hem tuzlularda kullanılabiliyor. Eğer daha çok chialı tarif yazmamı isterseniz yorumlarda belirtin :)

Son yılların çok popüler gıdalarında biri de chia tohumu. Son yıllarda popüler olduğuna bakmayın kendisi çoook eski bir gıda. Aztek ve Mayaların mucize gıdasıymış. Aztek ve mayalarda yemeğin her alanında kullanılmış. "chia" Maya dilinde güç anlamına gelen kelimeden almış adını. 

Düşünün ne kadar yararlı. 

M.Ö 3500 yılları civarında insanlar tarafından kullanılmaya başlanmış chia tohumu böyle bir şey. Ben mavi haşhaşa çok benzetiyorum. 

Elinize alınca sıradan bir tohumdan farklı görünmese de su, yoğurt, süt gibi sıvılarla birleşince şişmeye başlıyor. 1 tohum kendinin 3-4 katı kadar büyüyor. 

100 g chia tohumunun besin değerleri de böyle. 

Peki chia puddingi nasıl yapılıyor. 

Chia tohumu en hızlı suda şişiyor. bir bardak suya 1 tatlı kaşığı tohum atarsanız yarım saat içinde suyun hepsini çekerek şişiyor ve jölemsi bir kıvam alıyor. Daha sonra sütle karıştırarak üzerine sevdiğiniz meyvelerden koyup biraz tarçın dökerek tüketebilirsiniz. 

Tabi damak tadınıza göre bal, kakao, kuru meyve vs eklenebilir. 

Görseldeki chia puddingini nasıl yaptım ?

1 su bardağı süte 1-1,5 yemek kaşığı chia tohumu ekleyip geceden dolaba koydum. 6-7 saat dolapta bekledi ama 3 saat beklemesi de yeterli. Üzerine 1 muzu dilimledim ve biraz tarçın ekledim. 

 Chianın belirli bir tadı olmadığı için hem tatlılarda hem tuzlularda kullanılabiliyor. Eğer daha çok chialı tarif yazmamı isterseniz yorumlarda belirtin :)