Yumuşacık kekiyle yiyenlerin tekrar isteyeceği bir tart, az malzemeli ve bol lezzetli
Malzemeler
-2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
Üzeri için :
1 paket krem şanti ve çikolatalı sos 1 bardak süt
Tart kalıbını yağlamak için 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
Yapımı
Şeker ve yumurtayı mikserle köpürene kadar çırpalım. Yağı ve suyu ekleyip tekrar çırpalım. Üzerine kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Tart kalıbını yağlayıp 170 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.
İsterseniz piştikten sonra sütle ya da kahveli suyla da ıslatabilirsiniz ben ıslatmadım. Krem şantiyi 1 bardak sütle çırpıp kekimize sürelim ve ister çikolatalı sosla isterseniz damla çikolata isterseniz fındık ceviz ya da fıstıkla zevkinize göre süsleyin afiyet olsun :)
Aniden gelen misafirlere ya da olsa da yesek dediğiniz zamanlarda yarım saatte hazırlanacak bir pasta tarifim var.
Şipşak Çilekli Pasta
Malzemeler
-1 paket hazır pasta tabanı
-1 paket krem şanti
- 1 paket hazır çilekli sos
- Çay bardağı damla çikolata
- 20 tane kadar çilek
-1,5 su bardağı süt
Pandispanyayı ıslatmak için
1 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı şeker
Yapılışı
- Öncelikle bir kapta süt ve krem şantiyi mikserle çırpıp dolaba donması için koyalım.
Sıcak suya 2 yemek kaşığı şeker katıp eritelim ve pandispanyayın alt tabanını biraz bu karışımla ıslatalım eğer isterseniz üst tabanının İç kısmını da kaşıkla bu şerbetten dökerek ıslatabilirsiniz.
- 6 tane çileği ortadan ikiye kesip üstünü süslemek için ayıralım. Geri kalan çilekleri ince ince doğrayalım. Pasta tabanının alt kısmına biraz krem şanti sürüp yayalım üstüne doğradığımız çilekleri serpelim biraz da damla çikolata. Üst pasta tabanını da kapatıp Krem şantiyi sürdükten sonra çilekli sosu dökelim. Üstünü çileklerle ve damla çikolatayla süsleyelim.
Şu sıralar oldukça popüler olan sıkça instagramda karşımıza çıkan herkesin uğramaya çalıştığı Bakırköy sosyete pazarı hakkında her şeyi konuşalım mı ?
Öncelikle bol fotoğraflı bir yazı olacak son gidişimde bol bol fotoğraf çektim :)
Bakırköy sosyete pazarına çok küçük yaştan beri gittiğim için benim için Pazar denince akla gelen yerdir.
Bakırköy Sosyete Pazarına Nasıl Gidilir ?
Öncelikle pazara otobüs, minibüs, metrobüs, metro gibi toplu taşıma araçlarıyla hızlıca ulaşabilirsiniz. Karşıdan gelecekler için metrobüsten İncirli durağında inerek pazara kolayca ulaşabilirsiniz. Otobüs, minibüs ve metroda da aynı şekilde İncirli durağı olarak geçiyor.
Pazar kahvaltıları için size nefis bir önerim var: Dereotlu Renkli Biberli Poğaça :) Ağızda dağılan kıyır kıyır bir poğaça
Malzemeler
1paketsana margarin
1çay bardağısıvı yağ
2adetyumurta
2yemek kaşığışeker
1tutamdereotu
1yemek kaşığıkuru maya
1çay bardağısüt
1tatlı kaşığıtuz
2adetrenkli dolmalık biber
6su bardağıun
-Derin bir yoğurma kabının içine sütü, şekeri tuzu ve kuru mayayı döküp 5 dakika maya canlanana kadar bekleyelim.
-Mayayının üzerine mutlaka oda sıcaklığında beklemiş olan Sana margarini, 1 çay bardağı sıvıyağı, 2 yumurtayı ( sarısının birini ayıralım yüzüne sürmek için)
ekleyip yavaş yavaş onu ekleyerek yoğuralım.
-Hamur ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un ekleyin ve içine doğranmış renkli biberleri ve dereotunu ekleyip biraz daha yoğurun. Bu adımda hamur biraz daha un isteyebilir.
10 dakika hamurumuzu dinlendirelim.
-Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yağlı kağıt üzerine koyalım. Eğer isterseniz içine peynir de koyabilirsiniz.
-200 derece fırında yaklaşık 18-20 dakika pişirelim servise hazır :)
Annemin yaptığı tatlılar arasında en sevdiğim, hatta diğer tüm satılan/yapılan tatlılar içinde en sevdiğim tatlı kabak tatlısıdır. Bu pratik kabak tatlısının da tarifi anneme ait.
Kendisini yapmak için sadece 2 malzemeye ihtiyaç var : kabak ve şeker.
1 Kilo kabak için 1 kilo şeker
YAPIMI
Kabağı küp küp doğradıktan sonra yıkayıp suyunu süzdürelim.
Pişireceğimiz tencereye koyup üzerine şekerini ekleyelim.
Kaç kilo kabak kullandıysanız üzerine aynı kiloda şeker koyuyoruz.
Akşamdan sabah ya da en az 6-8 saat kadar şekeriyle beklettikten sonra kısık ateşte yaklaşık 1-1,5saat pişirin.
Herkesin kolaylıkla yapacağı bir tarif üzerine pekmez, tahin ya da ceviz dökerek de tüketebilirsiniz.Tamamen sizin damak tadınıza kalmış :)
Herkese merhaba, günlerdir tamamlanmayı bekleyen bir tarifim var, aslında hepimizin az çok aşina olduğu cezerye tarifini şeker yerine balla yaptım ve nefis bir ballı cezerye oldu.
Tarife gelirsek
5 adet havuç
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı bal
1 kase hindistan cevizi
Havuçların kabuklarını soyup suda haşlayın.
10-15 dakika kadar haşladıktan sonra suyunu süzüp soğuk suyla yıkayın.
Rendenin ince tarafıyla havuçları rendeledikten sonra üzerine balı ve nişastayı ekleyip yoğurun.
Top haline getirdikten sonra hindistan cevizine bulayıp servis edebilirsiniz :)
Kahve yanına yakışır tatlı arayanlara, çayı yavan içemeyenlere, hemen hazır olsun diyenlere ve çok uğraşmadan az malzemeyle nefis bir kurabiye yapmak isteyenlere özel: sadece 3 malzemeyle kurabiye tarifi ! :)
Malzemeler
200 gr kakaolu petibör bisküvi
100 gr kare çikolata
1 paket (200 ml) krema
Tam olarak malzemeler bu kadar ama süslemek isterseniz toz hindistan cevizi, fındık, fıstık, badem, ceviz gibi şeylerle süsleyebilirsiniz.
Blender'da bisküvileri toz haline getiriyoruz.
Kremayı bir tencereye döküp bir kaç dakika ısıttıktan sonra ocaktan alıp içine çikolataları parçalayarak atıyoruz.
Karıştırıp toz haline getirdiğimiz bisküvinin içine ekleyip karıştırıyoruz.
Dolapta 15-20 dakika dinlendirdikten sonra isterseniz yuvarlayarak isterseniz borcama koyup dilim dilim keserek servis yapabilirsiniz.
Hem nefis, hem çok pratik hem de az malzemeli bu tarifi mutlaka deneyin.
